超意外的好吃、香炸软绵土豆夹
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人做过这道菜
梅花花仙子
整天吃土豆都吃够了，那就换个吃法吧！藕盒、茄盒、都吃过了，还没有吃过土豆盒，今天试试，主要是孩子喜欢吃
用料
超意外的好吃、香炸软绵土豆夹的做法
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土豆去皮，一个为一组，中间不要切断，切好后冲洗两边，放在水里泡一下，去调肉馅
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根据你土豆的大小和个数取适量肉馅，两片包菜叶洗净切碎，加到肉馅里，再放入适量的香油、蚝油、花椒面和盐拌均匀
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把土豆夹上肉馅，这时候锅里倒油开始烧起来
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200克水加135克面粉调成面糊，把夹好肉的土豆夹放入面糊里沾满面糊
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锅里倒油烧至成六热，把土豆夹放进去，周围有很多的密泡表示油温正好，中大火开始炸，一面定型后再翻面，根据颜色勤翻面，炸至金黄的时候开大火捞出，因为开大火捞出的土豆夹不会太油腻
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顺序捞出，金黄金黄的，因为我是用剩下的大米汤调的面糊，所以外皮吃起来特别的酥脆
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外皮酥脆，内里软绵，浓浓的土豆香味呀😍
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顺便做了几个茄盒，炸透后的茄子吃起来有种入口即化的感觉，也是棒棒的，但是宝宝们都去吃土豆夹了，说那个太好吃了😘
小贴士
油热后放入土豆夹后要中大火炸，最后捞出的时候再开大火，就能炸出金黄酥脆的样子
