沼虾清洗干净,去头去脚开背抽出虾线。
水煮开,放姜片和适量黄酒,去腥味。放去虾煮三分钟。
捞出过凉水
调一个拌料:柠檬切片,百香果挖出果肉,香菜切成末,一个小米辣切末,放三勺酱油,一勺香油,盐适量,鸡精适量,一点点糖提鲜。
放入虾拌匀后放入冰箱冷藏两小时味道更佳哦
冰冰凉凉酸甜微辣的虾肉开吃吧。
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