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包子
记录一下包子皮配方
记录一下包子皮配方
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幸福来之不易
用料
面
150克
酵母
3克
泡打
3克
水
85克
下面是我自己翻倍做了的
面
300克
酵母
4
泡打粉
3
水
175克
糖
8
又翻倍了…哈哈
面450
酵母5
泡打3
水255
糖
10克
记录一下包子皮配方的做法
冷水上锅 大火水开后11分钟关火，闷5分钟。
小贴士
这是我做过很多包子里面最好的一个配比。非常宣软。主要注意2发一定要发到位。我35度天气1发35分。2发发了25分钟。
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该菜谱发布于 2019-07-23 19:50:51
88 收藏
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