冰片糖放入水中煮至糖融化,放凉备用。
放凉的糖水,一部分倒入芝麻粉中搅拌均匀至无颗粒状。
马蹄粉➕小麦淀粉,然后倒入剩下的糖水,搅拌均匀。
把步骤2搅拌好的芝麻糊倒入步骤3搅拌好的液体中混合,用手动打蛋器搅拌均匀。
大火烧一锅水,待水开后,放入蒸盘,刷上薄薄的一层油,倒入一勺芝麻糊浆铺平,盖上锅盖,大火蒸两三分钟。取出,卷起来,切件!
上传你做的黑芝麻卷(黑芝麻糊糕)