猪肉馅小馄饨

6 人做过这道菜
家里有两个吃货,所以也就成就了两个会做饭的吃货。因为爱吃,也爱研究美食,于是决定把自己做饭的经验分享给大家!

用料  

猪肉(肥瘦相间) 10块钱左右
香油 1勺
鸡蛋 1个
1小勺
生抽 3勺
葱花 1小把
姜末 少许
蚝油 1勺
白胡椒粉 少许
料酒 2勺
现成馄饨皮 84个

猪肉馅小馄饨的做法  

  1. 将小葱、姜切末,准备一个大小合适的碗,放入肉馅

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋、葱姜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、香油统统放到肉馅中。放多少真的看经验,少许真的是中华美食中不可或缺的量词😂😂

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤2
  3. 将肉馅搅拌均匀,稍微上劲儿,不用太小啊,因为还有汤汁,其实做饭久了通过闻肉馅也大概能辨别咸度。如果实在没把握,一个最笨的方法就是热一口锅,把一点儿肉馅炒熟,当然比较麻烦。

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤3
  4. 我一般一次做很多,特意买了一个三层的饺子盒,可以冻起来慢慢吃,很方便!准备一小碗清水,为包馄饨用。

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤4
  5. 放少许馅再馄饨皮中间,我不喜欢太多馅,吃起来有些腻,适量就好。

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤5
  6. 在馄饨皮周边放一点点水,为了能很好的粘合在一起。婆婆跟我说不用放煮的时候也能粘在一起,可是有点儿强迫症的我还是希望他们好好的粘在一起🙄🙄

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤6
  7. 将馄饨皮长边儿对折

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤7
  8. 将馄饨如图挝起来

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤8
  9. 将下面两个角叠在一起,粘住,如果粘不住,万能的沾水!

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤9
  10. 好啦,一个白白胖胖的小馄饨就做好啦!

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤10
  11. 刚刚好三盘,冻起来可以吃很久😍😍

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤11
  12. 看着一排排的小馄饨,大大的满足。

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤12
  13. 冻起来,早上可以很快来一碗馄炖汤。很多人疑惑我早上怎么有时间做早饭,其实很多准备好的东西,稍微加工一下就好了

    猪肉馅小馄饨的做法 步骤13

小贴士

因为不喜欢买了的速冻馄饨,所以基本都是自己做,其实花不长的时间做好吃的健康的食品很幸福。周围很多人说自己不会做饭,其实只要用心、耐心,美食不在话下!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

猪肉馅小馄饨相关分类

该菜谱发布于 2019-07-23 21:39:44
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猪肉馅小馄饨的答疑

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