【珍妮曲奇】| 始于颜值，忠于口味，让你在饮食中找到乐趣。
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人做过这道菜
拐角的料理梦
珍妮曲奇精致的外表和独特的口感，让它成为许多人送小礼物的首选，与购买相比手工制作往往更能代表心意
用料
【珍妮曲奇】| 始于颜值，忠于口味，让你在饮食中找到乐趣。的做法
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黄油切小块拌匀
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黄油、糖粉打发白体积膨胀
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奶粉、淀粉加入
搅拌至羽毛状
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淡奶油和盐加入黄油中
搅拌均匀后加入过筛面粉
先用切拌后用压拌的手法
搅拌至完全均匀
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在烤盘上均匀挤上曲奇
160度高温烤制20分钟
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常温放凉后，即可
常温保存一周，无需放入冰箱
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好啦
这款入口即化
有颜又有质的珍妮曲奇做好了
喜欢的小伙伴可以在家试做一下
...
小贴士
1.黄油打发
黄油切小块软化，冬天最好开空调调温，10°C以下曲奇剂花较难，软化到比牙膏硬一点的状态，简单一点就是打蛋头或手指能轻松插入即可。
2.剂花注意事项
挤曲奇选用一次性裱花袋和珍妮曲奇裱花嘴更好一些，一次性装入的面糊不可过多，这会增加操作难度，同时手上的温度容易软化黄油，影响花型。
操作手法：
1.简单粗暴型，手保持直立，直接开挤。
2.技术性，旋转挤圈圈，从外向里挤。
黄油切小块软化，冬天最好开空调调温，10°C以下曲奇剂花较难，软化到比牙膏硬一点的状态，简单一点就是打蛋头或手指能轻松插入即可。
2.剂花注意事项
挤曲奇选用一次性裱花袋和珍妮曲奇裱花嘴更好一些，一次性装入的面糊不可过多，这会增加操作难度，同时手上的温度容易软化黄油，影响花型。
操作手法：
1.简单粗暴型，手保持直立，直接开挤。
2.技术性，旋转挤圈圈，从外向里挤。
