低脂低糖的黑全麦早餐包
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人做过这道菜
良润烘焙
现在，人们更注重饮食的健康，所以，粗粮也受到了很多人的喜爱，适当的吃一些粗粮对身体是很有好处的，今天推荐的几款吐司的配方，加了一些全麦粉，但吃起来口感却不粗糙，香香软软很好吃，做法零失败！
用料
低脂低糖的黑全麦早餐包的做法
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准备原料；
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除黄油外，所有原料放入面包机桶内，开始搅拌；
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面筋搅拌至6-7成的时候，加入黄油；（此时拉开面团，成大片的厚薄膜，不易拉出）
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继续搅拌至面筋8成左右，此时拉开面团，能够轻易拉出大片的薄膜，且不易断，弹性较好，面筋到达扩展阶段；
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取出面团，覆盖保鲜膜，进行一次发酵；
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发酵为原体积2倍大；（手指戳面粉，洞口不塌陷、不收缩）
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取出面团，排气，使用刮板将面团平均分成5份，覆盖保鲜膜松弛10-15分钟左右；
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再次揉成圆形，放入烤盘中开始醒发；
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放在再次揉成温暖的地方发酵，发酵为原体积的2倍大左右即可；（发酵要有温度（温度不超过37℃和湿度）
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放入预热好的烤箱，上下火175℃，中层，烘焙10分钟左右，表面金黄即可；
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减肥人群的福音哦！
小贴士
1.在面包制作过程中，注意面团表面不要干皮，时刻要注意覆盖保鲜膜；
2.每个烤箱的温度都不相同，要了解自家烤箱的习性，适量调整烘焙的温度和时间；
2.每个烤箱的温度都不相同，要了解自家烤箱的习性，适量调整烘焙的温度和时间；
