融化黄油和奶油奶酪,用打蛋器搅打均匀后加入糖和盐搅打均匀,而后加入鸡蛋,一直搅打至融合无颗粒,略有蓬松感。
烤箱190度预热十分钟,将奶酪糊倒入碗内,20分钟左右,上面金黄即可。出烤箱后会回缩至如图。
我也试过230度的,烤制时间缩短,建议190度。
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