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蒜泥凤爪

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心若有尘的厨房  心若有尘
炎热的夏天，就想吃点开胃的，又不长肉的。

用料  

八角 半个
姜 三片
大蒜 小半碗蒜泥
生抽 一勺
盐 正常
料酒 少许
醋 半勺
辣油 2勺

蒜泥凤爪的做法  

  1. 新鲜鸡爪剪掉指甲，洗干净，清水泡着。

    蒜泥凤爪的做法 步骤1

  2. 用刀切小块，净水冲洗

    蒜泥凤爪的做法 步骤2

  3. 冷水下锅，放生姜，八角，料酒，盐，大火盖盖煮熟

    蒜泥凤爪的做法 步骤3

  4. 大火煮几分钟

    蒜泥凤爪的做法 步骤4

  5. 煮熟捞出鸡爪净水冲洗，冷却

    蒜泥凤爪的做法 步骤5

  6. 蒜泥，小米椒，生抽，醋，盐搅拌

    蒜泥凤爪的做法 步骤6

  7. 冲洗干净，熟的鸡爪

    蒜泥凤爪的做法 步骤7

  8. 色拉油把上面调好的调理炒香

    蒜泥凤爪的做法 步骤8

  9. 倒入鸡爪翻炒关火，加自制辣油。

    蒜泥凤爪的做法 步骤9

  10. 终于做好啦!

    蒜泥凤爪的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-07-24 22:45:50
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