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蒸蛋糕

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好吃不吃1的厨房  好吃不吃1

用料  

鸡蛋 2个
玉米油 0.5克
纯牛奶 85ml
面粉 40克
糖 30克
柠檬汁 3滴

蒸蛋糕的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离，蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发至图中状态，白砂糖分两三次放

    蒸蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄打散，倒入纯牛奶、低筋面粉轻轻拌匀，再加入玉米油轻轻拌匀

    蒸蛋糕的做法 步骤2

  3. 取三分之一打发的蛋白霜放到蛋黄糊里轻轻拌匀

    蒸蛋糕的做法 步骤3

  4. 再加入全部蛋白霜轻轻拌匀

    蒸蛋糕的做法 步骤4

  5. 放入模具

    蒸蛋糕的做法 步骤5

  6. 蒸熟

    蒸蛋糕的做法 步骤6

  7. 出锅放凉

    蒸蛋糕的做法 步骤7

  8. 脱模

    蒸蛋糕的做法 步骤8

  9. 切块

    蒸蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-07-25 11:12:53
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