卤鸡脖鸡腿（甜辣）

Name: 卤鸡脖鸡腿（甜辣）
Ingredients: 2个鸡腿; 6根鸡脖; 5片姜; 1包卤鸡料; 10克冰糖; 3勺生抽; 3勺老抽; 2勺料酒; 5克盐; 3个干辣椒

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雪儿妈妈1

卤出的鸡货可以放到卤汁中浸泡，放入冰箱冷藏，随吃随取方便美味，佐餐绝配！

用料

鸡腿	2个
鸡脖	6根
姜	5片
卤鸡料	1包
冰糖	10克
生抽	3勺
老抽	3勺
料酒	2勺
盐	5克
干辣椒	3个

卤鸡脖鸡腿（甜辣）的做法

鸡脖鸡腿剁成段凉水下锅，水开焯一下捞出过凉，多字几遍洗净浮沫！
锅中放油，爆香葱姜，1大勺冰糖炒出糖色，放入2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，3个干辣椒段，倒入鸡脖鸡腿均翻炒匀上色后，加入适量清水没过鸡货！
大火烧开，转小火慢炖40分钟，待汤汁收至粘稠即可！

小贴士

这个菜谱煮出的鸡脖鸡腿软硬刚刚好！

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该菜谱发布于 2019-07-25 11:50:51

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