简易快手蛋包饭

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暑假带娃,一日三餐要兼顾营养方便,冰箱里随便找出些食材十几分钟搞定一餐。

用料  

鸡蛋 2个
米饭 1碗
洋葱 1/5个
胡萝卜 1/3根
青椒 1/2个
杏鲍菇 1/2个
香肠 3根

简易快手蛋包饭的做法  

  1. 食材洗净

    简易快手蛋包饭的做法 步骤1
  2. 炒饭的配料切成小粒,芦笋烫熟,香肠切花刀。

    简易快手蛋包饭的做法 步骤2
  3. 锅中倒油炒熟蔬菜,放入米饭、少许盐,少许酱油,继续翻炒,关火备用。

    简易快手蛋包饭的做法 步骤3
  4. 两只鸡蛋加少许盐打散,摊成蛋饼,快熟的时候放入炒好的米饭,小心卷起。

    简易快手蛋包饭的做法 步骤4
  5. 稍微整理一下形状,香肠略煎一下,盛入盘中,挤少许番茄沙司。

    简易快手蛋包饭的做法 步骤5

小贴士

1、食材中可加入鸡腿肉、火腿丁等,蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。
2、炒饭中可加入番茄酱。
 
该菜谱发布于 2019-07-25 13:40:31
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