紫薯去皮切块,上锅蒸熟,大概开锅后蒸15分钟左右,至筷子可以轻松扎透。
紫薯中加入一点牛奶,再用勺子压成紫薯泥。
准备一个小碗,里面铺上保鲜膜。
把紫薯泥装进小碗里压实。
揪着保鲜膜把紫薯泥拎出来,倒扣在盘中,整成一个圆乎乎的形状。
浇上酸奶~
撒上点脆麦片~
完成!
啊呜来一口~
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