芒果雪芭(果子露)

3 人做过这道菜

用料  

芒果 净重250g
芒果汁 100ml
50ml
40g
水饴 25g

芒果雪芭(果子露)的做法  

  1. 芒果去皮去核,净重250g

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤1
  2. 将水,砂糖和水饴放入锅中一同用中火加热融化。

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤2
  3. 煮好后,将锅中从火上移开,冷却待用。

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤3
  4. 芒果去皮去核后放入食品料理机里加芒果汁

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤4
  5. 用厨房料理机打碎。

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤5
  6. 将果泥和晾凉的糖水充分搅拌。

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤6
  7. 放入冰淇淋机搅拌30分钟即可。没有冰淇淋机,可以做成冰棍。或放入冷冻室,隔一小时拿出搅拌一下,重复3次。

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤7
  8. 完成✅

    芒果雪芭(果子露)的做法 步骤8

小贴士

这个方子来自《45款超美味冰淇淋》里的芒果果子露,我改了方子。家属说比原方更浓郁~这款量是4~5人份的,但一般都不够我们两个人吃。大家做的时候可以双倍做一下,吃不完的雪芭放到冰箱里冷冻,再拿出来也不会有冰渣子。非常好吃!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芒果雪芭(果子露)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-25 15:56:03
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芒果雪芭(果子露)的答疑

  • 食客陈  2019-08-15  
    1
    水宜可以用麦芽糖代替不
    作者回复 2019-08-15  
    不能

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