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小美版丝瓜蛋汤

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snow风的厨房  snow风

用料  

丝瓜 2根 约400克 去皮切块
鸡蛋 2个 碗中打散
盐 1克
酱油 5克
油 40克

小美版丝瓜蛋汤的做法  

  1. 把油放入主锅 以3分钟/V/小勺 热油

    小美版丝瓜蛋汤的做法 步骤1

  2. 加入丝瓜 以10分钟/100度/反转速度1 拌炒

    小美版丝瓜蛋汤的做法 步骤2

  3. 加入 酱油、盐 以2分钟/100度/反转速度1 烹煮，到时间只剩一分钟的时候 把打散的蛋液慢慢倒在主锅盖上的量杯周围（见下图）

    小美版丝瓜蛋汤的做法 步骤3

  4. 慢慢倒蛋液

    小美版丝瓜蛋汤的做法 步骤4

  5. 时间到出锅

    小美版丝瓜蛋汤的做法 步骤5

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小美版丝瓜蛋汤相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-25 18:22:38
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小美版丝瓜蛋汤的答疑

  • 宜心8228(下厨房)
    宜心8228  2021-10-17  
    0 赞
    没有➕水，这不是汤嘛
    作者回复 2021-10-19  
    丝瓜水分多 不需要加水

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