低碳生酮西冷牛肉炒饭(菜花米)

先腌西冷牛排(用西冷牛排因为比较嫩😂比较还是吃货一枚)，

用盐、酱油、麻油、黑胡椒腌大概10分钟，不生酮可以加点糖。

菜花取约100克，看个人的饭量。
我怕出酮所以用100克，普通人可增加到200-250克。

用料理器弄碎，因为我料理器有问题，所以我选择用刀慢慢切。

先热一下锅，然后下猪油。
因为在生酮期，我选择用高脂肪100克只有0.2克碳水(几乎没有)的猪油，如果没有猪油生酮选手可以用黄油或橄榄油。

其他人随意。

把油均匀散佈。

放进牛排，用大火煎。

每20秒翻一次面，直到牛排熟。
我喜欢煎到8分熟(牛排全熟会比较硬)

可加迷迭香切片和百里香叶调味。

牛排出锅后切成条状或块状。

下锅炒菜花。

混一起炒。

完成。
我在进行严格生酮(一天碳水不到20克)所以我把菜花变成100克，普通人应该200-250克会更满足吧。