沙茶牛肉

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用料  

牛肉 200克
沙茶酱 1勺
生抽酱油 1勺
海鲜菇 一把
白胡椒粉 少量
食用油 两勺
水淀粉 适量
4瓣

沙茶牛肉的做法  

  1. 把牛肉逆纹切成薄片,加入沙茶酱生抽白胡椒腌一会,拌一点水淀粉让肉更嫩滑,淋一勺食用油抓匀锁住肉的水分

    沙茶牛肉的做法 步骤1
  2. 把海鲜菇洗净,撕成大小适中的段,铺在盘底,拌上盐和蒜蓉

  3. 腌制好的牛肉铺在海鲜菇上,水开放入锅中大火蒸八分钟

小贴士

b站马小坏的方子,觉得挺好吃,而且码好的菜放冰箱冷藏,也可随蒸随吃,菜谱先写在这了,哪天有时间再拍详细过程图

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-25 22:30:02
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沙茶牛肉的答疑

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