准备一包像这样的黑凉粉
一碗半冷水和开
锅中加入三碗多一点的水大火烧开,中火倒入事先准备好的黑凉粉浆,边倒边搅拌不要让他粘锅底,直至混合水再次沸腾,关小火沸腾一两分钟即可关火。倒入盆中撇去一层浅棕色有气泡的皮,冷却
准备糖水(这里是红糖+白糖)
冷却后刀切开的时候记得每切一刀用糖水湿润刀面,更易切开
倒入糖水,用汤勺捞出凉粉把过长的凉粉上下分截(由于用的碗比较厚)
上传你做的仙草?黑凉粉