五彩凉拌茄子

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用料  

茄子 3根
紫圆葱 1/4个
尖椒 1个
小米辣 若干
4、5瓣
香菜 2棵
食用油 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
3克
鸡精 少许
少许
香油 1小勺

五彩凉拌茄子的做法  

  1. 茄子上屉蒸熟冷却后撕条挤去水份。

  2. 圆葱尖椒切碎小米辣切圈码在盘底,蒜切末放在最上边,锅中热油浇在配料上。

  3. 将其余所有调料与浇了热油的配料混合,放入茄子条和香菜末,拌匀装盘即可。

    五彩凉拌茄子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-07-26 07:52:28
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五彩凉拌茄子的答疑

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