大福
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人做过这道菜
中意红豆
用料
大福的做法
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将糯米粉，水，白砂糖放到碗里混合，完全搅拌均匀，此时的糯米粉很稀
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将搅拌后的糯米粉放入微波炉加热，两分钟后取出，此时糯米粉成了粘性强的糊状
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用勺子继续搅拌加热过的糯米糊，搅拌后加少量水继续放入微波炉加热，三分钟后取出
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再次搅拌取出的糯米糊，搅拌好后，将淀粉倒在一个大托盘里
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将粘性强的糯米糊放到淀粉上，并把糯米糊分成一小块状
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将块状的糯米糊摊平，在中间加入红豆泥，像包汤圆那样弄成圆形的就可以了
小贴士
红豆泥必须提前准备好。在搅拌糯米糊时，要适当的将勺子沾水，避免糯米糊的粘性黏住勺子，不好搅拌
