铁板章鱼，秒杀路边小吃（平底锅版）
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人做过这道菜
无感A
想吃路边的串串，害怕不卫生。怕黑心小贩乱放东西，添加剂，对人体有害无益的东西。没关系的，我们可以自己做，一样美味的铁板章鱼（emmmmm……鱿鱼应该也行），在家里，串串一样撸起来！健康，卫生，无添加剂。
用料
铁板章鱼，秒杀路边小吃（平底锅版）的做法
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章鱼足解冻，将水处理干净
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章鱼足上45度角切开
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切好的章鱼足用水焯十几秒
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盛出来，控控水
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不要放油！不要放油！不要放油！重要的事说3遍。干炒一会儿，消耗章鱼足的水份。大约2~3分钟。
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到入适量的油。
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用炒铲压一压章鱼足，和路边做法一样。就是压！（可能会有油乱溅）
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章鱼足好了，到入少许耗油（我倒多了），一点就够了，上色。炒一下。
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用筷子串上，刷上自己喜欢的酱料，撒上胡椒孜然。
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有嚼劲
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真好吃
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味道鲜美
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展示
小贴士
章鱼足煮时间长就嚼不烂，不好吃，不嫩。中小火，不要大火，要不然章鱼足会糊的。章鱼足里含水比较大，一定一定一定一定要不放油干炒一会儿，要不然会噼里啪啦的乱溅水或油，容易被烫。
