🐤Home made麦乐鸡块🐤
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人做过这道菜
C_Luna
宅在家里就很想吃一下油炸垃圾食品 可惜买不到半成品🤬所以才有了这个美食
味道很不错只不过没有麦当劳的那么硬 不过外脆里嫩很值得推荐啦
味道很不错只不过没有麦当劳的那么硬 不过外脆里嫩很值得推荐啦
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 腌肉料🧂 | |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 鸡精 | 1克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 融化的黄油 | 1小块 |
| 牛奶 | 4勺 |
| 淀粉 | 30克 |
| 炸粉🧂 | |
| 面粉 | 40克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 盐 | 2勺/1克 |
| 胡椒粉 | 3～4勺/2克 |
| 鸡精 | 2勺/1克 |
| 面浆🧂 | |
| 面粉 | 50克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 2勺/1克 |
| 五香粉 | 3～4勺/2克 |
| 水 | ～120ml |
🐤Home made麦乐鸡块🐤的做法
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鸡胸肉剁泥放进碗里 加腌肉的所有调料拌均
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放在保鲜膜上 卷成条状放冰箱冷冻定型
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按照配方调好面浆和炸粉后 把鸡肉拿出来切成小块
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先裹一层炸粉 再沾面浆（这部没有拍图片 是从网上找别人的图片来用的）😄
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锅里多点油 把鸡块放进去炸到金黄摆盘就好啦
小贴士
❌我自己把鸡肉跺的很碎 所以成品很嫩
❌这个面浆和炸粉比较麻烦 但是这样炸出来的几块外面特别酥脆 绝对值得花时间去准备 有时间的小伙伴试试哦
❌这个面浆和炸粉比较麻烦 但是这样炸出来的几块外面特别酥脆 绝对值得花时间去准备 有时间的小伙伴试试哦
