酱油炒饭----剩饭的好去处
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人做过这道菜
樱桃炸弹_38be
我家孩子的最爱，百吃不厌的炒饭。只要有米饭，配菜可随意搭配，家里有什么菜放进去就行
用料
酱油炒饭----剩饭的好去处的做法
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所有材料如图
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热锅加油，油热后放入青豆、红椒、豇豆和胡萝卜翻炒2-3分钟，蔬菜7-8成熟
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把菜推到锅的一边，倒入鸡蛋液（里面加了少许盐）滑散炒成鸡蛋碎，和其他菜搅拌均匀
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放入腊肠，我家只有两小根广式腊肠，所以加了一些意大利萨拉米肠，翻炒均匀，然后倒入米饭炒匀
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然后加老抽上色，炒匀。最后撒葱末增香。
全程只有鸡蛋液里加了差不多半勺盐，大概半个菜的量。腊肠和萨拉米肠都偏咸，还加老抽也有盐。炒完出锅前先尝一下，有需要再加盐。
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出锅装盘
