蒜泥蒸鱼

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几年前一次偶然的机会,我这样做了一次蒸鱼,当时还放了野山椒,味道极好!木子同学喜欢吃木子爸爸蒸的鱼,每次做鱼,我也就没有插手。这次想起之前的做法,又做了一次,结果得到木子同学的极力称赞,连吃了几天蒸鱼。因为木子同学不能吃太辣,这次没有放野山椒,喜欢辣的朋友可以加。

用料  

草鱼块 1份
大蒜子 半颗
1小块
蒸鱼豉油(李锦记) 1勺
适量
适量
小红椒 10个
野山椒 4-5个
猪油 适量

蒜泥蒸鱼的做法  

  1. 见图

    蒜泥蒸鱼的做法 步骤1
  2. 见图

    蒜泥蒸鱼的做法 步骤2
  3. 见图

    蒜泥蒸鱼的做法 步骤3
  4. 见图

    蒜泥蒸鱼的做法 步骤4
  5. 见图

    蒜泥蒸鱼的做法 步骤5
  6. 见图

    蒜泥蒸鱼的做法 步骤6

小贴士

1、偶然发现,加一点猪油蒸,味道出奇的好!
2、蒸鱼可以用普通蒸锅,水开后再蒸,蒸12分钟左右即可!
3、最后放一小勺猪油再蒸口味更佳。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-26 17:18:31
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