四季豆炒肉末

1 人做过这道菜
新家第一次开火炒菜,全凭手感⊙ω⊙

用料  

四季豆 一小把
猪肉馅 一小盘
葱姜蒜 一小撮
二荆条 一根
小米椒 一根
生抽、老抽、盐、淀粉 适量

四季豆炒肉末的做法  

  1. 猪肉馅加水淀粉拌匀,用生抽腌一下,水不要放多了。同时把四季豆切成小丁,切葱姜蒜、辣椒

    四季豆炒肉末的做法 步骤1
  2. 热油后加入葱姜蒜(油不要放多了),加肉炒到出油(我爸的说法),再加入四季豆,大家都提醒我四季豆要炒熟了不然会中毒哈哈哈,干了可以加点水继续炒;四季豆变软了之后加少量老抽。

    四季豆炒肉末的做法 步骤2
  3. 炒的过程中尝了两次,第一次四季豆是硬的,我就多炒了一会,我喜欢吃软的~

    四季豆炒肉末的做法 步骤3

小贴士

腌肉水不要放多了~炒菜油不要放多了~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-26 18:35:29
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四季豆炒肉末的答疑

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