猪肉馅加水淀粉拌匀,用生抽腌一下,水不要放多了。同时把四季豆切成小丁,切葱姜蒜、辣椒
热油后加入葱姜蒜(油不要放多了),加肉炒到出油(我爸的说法),再加入四季豆,大家都提醒我四季豆要炒熟了不然会中毒哈哈哈,干了可以加点水继续炒;四季豆变软了之后加少量老抽。
炒的过程中尝了两次,第一次四季豆是硬的,我就多炒了一会,我喜欢吃软的~
上传你做的四季豆炒肉末