快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)

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用白芝麻也可以,烤好后颜色不会这么深!
这个配方烤好后比较甜,我家孩子特别喜欢吃,不喜较甜的可把白糖减少10克左右。
另:如果觉得太稀,面粉可适当加5克左右,但面粉多了,最后的口感会有点硬硬的脆,不是有点酥的脆!

用料  

鸡蛋清 2个
白糖 40克
普通面粉 35克
黑芝麻 40克
食用油 30克

快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法  

  1. 蛋清中放入白糖,手动打蛋器搅拌均匀即可,不用打发。

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤1
  2. 筛入面粉,搅拌均匀,尽量不要绕圈搅拌,容易上劲。

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤2
  3. 加入黑芝麻,搅拌均匀。

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤3
  4. 倒入油,继续搅拌均匀即可。

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋里,烤盘上铺好烘焙纸,裱花袋下面剪一个小口,别太大就行,慢慢挤到烘焙纸上,每个不要挤太多,间距要大,因为它会慢慢摊开来。(😓图片是孩子装饰的,非说这样漂亮😂😂)

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤5
  6. 烤箱150度预热五分钟,150度烤20分钟,烤好后别着急吃,放凉后食用口感更加酥脆香甜😊

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤6
  7. 吃不完的装入密封盒里,时间短室温存放,放冰箱里冷藏一周没问题!

    快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-26 19:59:01
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