黄皮果蒸金鲳鱼

2 人做过这道菜
这道菜是在微博的一位美食博主那看到的,很简单,味道也不错,鱼肉嫩滑还带着黄皮的果香味,微酸,适合这样的炎炎夏日

用料  

1片
1根
料酒 1勺
适量
黄皮果 十几颗
金鲳鱼 1条
蒸鱼豉油 1勺

黄皮果蒸金鲳鱼的做法  

  1. 把金鲳鱼杀好洗干净,黄皮果洗净去籽,鱼身上切花刀。

    黄皮果蒸金鲳鱼的做法 步骤1
  2. 放入黄皮果,姜丝,盐,料酒跟鱼腌制十分钟

    黄皮果蒸金鲳鱼的做法 步骤2
  3. 水开后放入锅中蒸七分钟,把蒸出来的水分倒掉

    黄皮果蒸金鲳鱼的做法 步骤3
  4. 倒入蒸鱼豉油,洒上葱花

    黄皮果蒸金鲳鱼的做法 步骤4
  5. 起锅热油至冒烟,倒在鱼身上,就可以开吃啦

    黄皮果蒸金鲳鱼的做法 步骤5

小贴士

我买的是无籽的黄皮,要把它一个个捏开,这样腌制鱼的时候味道才会出来

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黄皮果蒸金鲳鱼相关分类

该菜谱发布于 2019-07-26 20:55:54
33 收藏


作者小孩好乖的其他菜谱

黄皮果蒸金鲳鱼的答疑

关于黄皮果蒸金鲳鱼的做法还有疑问? 登录提一个问题