复刻coco鲜芋雪冰
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人做过这道菜
繁锦
今天走了很远去喝了被吹爆的网红鲜芋雪冰，emmm倒是没有到被吹爆，也是属于好喝行列的叭，因为家里刚好有荔浦芋头不知道拿来干啥，刚好拿来试一试。这个方子里没有重量，我都是随手搁的，最后喝下来感觉没有今天下午喝的甜和奶味重，如果需要完全一致，最好加大糖量和炼乳的量，我因为家里没有炼乳了就没有加。
用料
复刻coco鲜芋雪冰的做法
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荔浦芋头切小块蒸熟
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用大勺子压成泥。如果想要那种特别顺滑的芋泥，最好参考其他下厨房的芋泥方子稍微炒一下，我因为懒，就直接压好就ok了。
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破壁机里放冰块（稍多一些，不然不容易成冰沙），牛奶，一些芋泥，糖（看口味，量比较大，我放了三小勺还是没有什么甜味），炼乳
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在杯子里加一些芋泥
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把打好的冰沙倒进杯子
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可以喝啦
小贴士
自己家里做多多少少和外面肯定有区别，朋友说coco的芋泥是罐头的芋泥，自己直接蒸的肯定没那么甜和顺滑。不过这次的感受是，要喝到外面那么甜和奶味，不知道要加多少糖和炼乳，游泳一个小时是回不来了😂😂
