下饭版鸡米芽菜

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夏天,大鱼大肉吃不下,来点清淡的吧!

用料  

芽菜 50克
鸡胸肉 200克
青椒 6个
豇豆 50克

下饭版鸡米芽菜的做法  

  1. 鸡肉切成豌豆大小的粒,青椒切碎,豇豆切成小节。

    下饭版鸡米芽菜的做法 步骤1
  2. 鸡肉粒放料酒、蛋清、盐、淀粉腌制20分钟,大火下锅爆炒。炒变色后盛出。

    下饭版鸡米芽菜的做法 步骤2
  3. 下豇豆炒2分钟

    下饭版鸡米芽菜的做法 步骤3
  4. 倒入青椒一起翻炒

    下饭版鸡米芽菜的做法 步骤4
  5. 倒入芽菜、鸡肉一切翻炒、放2勺生抽,少许白糖提味。

    下饭版鸡米芽菜的做法 步骤5
  6. 加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。

    下饭版鸡米芽菜的做法 步骤6

小贴士

鸡肉一定要大火滑炒马上出锅,时间长了肉会变老。喜欢吃辣的还可以加入小米椒哦!
 
该菜谱发布于 2019-07-26 22:32:03
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