油炸甜甜圈

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用料  

面粉 280克
30克
鸡蛋
20克
50克
黄油 70克
400克
巧克力酱 50克

油炸甜甜圈的做法  

  1. 将面粉、糖、盐、酵母混合,在中间弄一个小坑,放入鸡蛋和水,搅拌(样子再难看也不要加干粉)。

  2. 然后加黄油,用手揉一揉,发酵20-30分钟,分成六个小面团,用模具按压,再用湿布盖上醒20分钟。

  3. 油烧七成热,下入面饼,用筷子让面饼转圈,这样更容易上色

  4. 炸好的甜甜圈上蘸上巧克力酱,完成。

小贴士

面团一定要发酵好
 
该菜谱发布于 2019-07-27 10:19:57
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