东北酱油咸菜
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人做过这道菜
不健身的画家不是好厨子
一道家乡菜 从东北带到上海 同事都爱吃
用料
东北酱油咸菜的做法
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青椒5个去掉中间的芯 芹菜10根 长豆角20根 香菜20根
青菜洗好备用
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肉皮切成小块 注意肉皮上的油脂一定要去掉
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切菜
芹菜叶留下 不要芹菜茎（本道菜用不上，可以留着炒土豆吃） 长豆角切半个手指长度 青椒掰成块就行 剩下的菜不用切
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锅中放少量油 中火 放入青菜肉皮 把菜炒软
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倒入半袋酱油 和 清水 莫过青菜
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菜叶变色后 大火不断翻炒收汁 防止糊锅
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翻炒至 锅中有少量酱油 便可以出国了
配面条 配粥最好吃 放冰箱里 可以吃一周
小贴士
1.肉皮一定要去掉油脂
2.芹菜只要芹菜叶
2.芹菜只要芹菜叶
