意大利千层面(超简便)

3 人做过这道菜

用料  

马苏里拉芝士 一小袋
黄油 20克
低筋面粉 20克
牛奶 280ml
少许(根据个人口味)
黑胡椒 少许
意大利面皮 数张(超市买的盒装)
意大利肉酱

意大利千层面(超简便)的做法  

  1. 制作白酱--小火融化黄油,黄油刚刚完全融化后马上放面粉搅拌(避免温度过高结块),炒制完全融合后,分三次放牛奶,搅拌至酱汁浓稠,放盐和胡椒调味。

    意大利千层面(超简便)的做法 步骤1
  2. 炒好的白酱(我放的现磨胡椒,所以颗粒较大)

    意大利千层面(超简便)的做法 步骤2
  3. 融化一块之前做的意大利肉酱(前几天做肉酱面多出来的一直冻在冰箱)

    意大利千层面(超简便)的做法 步骤3
  4. 一层肉酱+一层白酱+一层马苏里拉+一层面皮,依次多次组合。面皮注意不要出现在开头和结尾。

    意大利千层面(超简便)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热10分钟,180°  烤25分钟即可食用。

    意大利千层面(超简便)的做法 步骤5

小贴士

组合时肉酱不要放太多,薄薄一层即可,一定要多放几层面皮,这样烤出来容易出形状

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

意大利千层面(超简便)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-27 14:06:34
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