制作白酱--小火融化黄油,黄油刚刚完全融化后马上放面粉搅拌(避免温度过高结块),炒制完全融合后,分三次放牛奶,搅拌至酱汁浓稠,放盐和胡椒调味。
炒好的白酱(我放的现磨胡椒,所以颗粒较大)
融化一块之前做的意大利肉酱(前几天做肉酱面多出来的一直冻在冰箱)
一层肉酱+一层白酱+一层马苏里拉+一层面皮,依次多次组合。面皮注意不要出现在开头和结尾。
烤箱预热10分钟,180° 烤25分钟即可食用。
上传你做的意大利千层面(超简便)