酱牛肉(家常简化版)

2 人做过这道菜
一步一图超详细

用料  

牛腱 1000克
其它调料全在图中

酱牛肉(家常简化版)的做法  

  1. 小茴香一勺

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤1
  2. 桂皮一段

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤2
  3. 八角3个

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  4. 橙皮一小撮

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  5. 山楂6片

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  6. 小葱生姜各一块

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  7. 蒜4瓣

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  8. 装入无纺布袋

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤8
  9. 牛腱洗净切块,冷水下锅

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  10. 略煮十分钟,同时撇去浮沫

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  11. 清汤烧入电饭煲

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  12. 酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤12
  13. 冰糖

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  14. 生抽

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  15. 红烧酱油

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  16. 蚝油

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  17. 汤略漫过牛肉

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  18. 炖煮150分钟

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  19. 煮好后放冰箱冷藏一夜。

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤19
  20. 切片

    酱牛肉(家常简化版)的做法 步骤20

小贴士

一定要冷藏,切片才完整。

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酱牛肉(家常简化版)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-27 19:14:40
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