干炸平菇香酥版
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人做过这道菜
熊猫loveXJ
喜欢吃炸蘑菇的可以自己动手试试哦，做法简单又美味～
用料
干炸平菇香酥版的做法
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把蘑菇洗干净，把蘑菇撕成一条一条的！把蘑菇水分挤掉些，倒入面粉和鸡蛋拌匀上浆，如上图，我的炸出来面粉少。如果喜欢吃面粉多一点的，就在多放面粉即可。
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锅里放油，多到些油，7成热放入拌好的蘑菇，切记蘑菇要一条一条放，不要一下全部放锅里，否则都粘在一起了，等蘑菇上色了变金黄色翻另一面继续炸即可，炸到金黄色捞出控油即可，出锅撒上椒盐，好吃的炸蘑菇就做好了
小贴士
切记炸的时候火候不用太大，中小火慢炸，油温过高就该炸糊了，喜欢吃辣的也可以放些辣椒粉我炸的这个蘑菇面粉少，炸出来香香脆脆的
