无油香醋茄子
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人做过这道菜
悠然-低脂纯素
有啥做啥，这个季节蔬菜多多，时令菜不仅物美价廉，而且还健康，何乐而不为呢……
用料
| 茄子🍆 3根 | |
| 米醋或醋泡黑豆 适量 | |
| 肉桂粉 孜然粉 盐或生抽适量（可自行调味） | |
| 亚麻籽粉 1汤匙 鲜甜玉米粒（没有可略）适量 |
无油香醋茄子的做法
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茄子用刀劈开中间，用手撕成块，放入不锈钢盆里，撒一点盐或生抽颠匀，撒上肉桂粉和孜然粉。
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同样的方法，用手颠动盆子，让茄子每块都入味。放锅里隔水蒸熟，开锅后约十分钟，可视情况而定，熟好了的茄子会软些，用筷子一试就知道。
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连汤汁一起装入盘子里，倒入醋泡黑豆或米醋（可多放点）、熟玉米粒，最后撒上亚麻籽粉拌均即可享用了😄
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对，那个红颜色是玉米粒，用的红白相间的鲜甜玉米🌽😂 怎么样，简单开胃，方便好吃，才会开心对不对啊😋
小贴士
把握好火候，不要蒸过头，这样茄子里的水分就几乎不怎么流出来啦。
