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水煮海螺

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琦乐无穷_mogt的厨房  琦乐无穷_mogt
海螺尾部螺旋型的是黄儿，可以吃。

海螺中部、黄儿的上面，外皮撕开扔掉，中间硬的东西挤出来扔掉，据说吃了会迷糊，我没试过😂️

用料  

海螺 500克
葱段 适量
姜 5片
醋 适量

水煮海螺的做法  

  1. 海螺洗净，清水加盐泡一会儿，吐吐泥沙。

    现在卖海鲜的地方都吐好了，基本也没什么沙了。

  2. 冷水下锅，水要没过海螺，放葱、姜

    大火煮开，改中火，我喜欢口感老点的，一般都煮15分钟

  3. 来个蘸碟吧，放点香醋，姜丝，芥末，搅匀，美味！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-28 17:09:32
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水煮海螺的答疑

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