秘制土豆炖肉
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人做过这道菜
君大厨和媛小厨
君大厨的土豆炖肉，好吃，恰饭一流！
用料
秘制土豆炖肉的做法
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排骨抄沸水3分钟
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国内放油热锅
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先放排骨和油抄，甜党这一步可以放写白糖上色，不放也可以
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放入土豆一起混炒，土豆大块的话一定切小块，不然中间容易无味道。土豆先炒的话，后面炖的时候不容易碎，可以保持完整。这一步还要拍入一瓣大蒜提味
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土豆炒两分钟，略有熟色，放适量生抽，二勺左右，翻炒均匀
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放入沸开水，炖煮五分钟以上，记得盖锅盖煮
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和汤汁一起放入高压锅内，大火压十分钟
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出锅放适量大概一勺盐再放葱花，美味来临世间~
小贴士
高压锅用的时间久，排骨汁才会出来
