鲜花云腿月饼
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人做过这道菜
hi靓仔
最爱的月饼，除了云腿还是云腿，应朋友的多次嘱托，终于安排了云腿月饼。自制的馅料和月饼，健康又美味！
【云腿馅料食谱，我单独出了一个！】
【云腿馅料食谱，我单独出了一个！】
用料
鲜花云腿月饼的做法
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准备好要用的食材
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直接将面粉倒在揉面垫上，中间捣一个小窝，依次将小苏打、泡打粉、蜂蜜、绵白糖、糖浆、和水加入少量面粉中，混合均匀；
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将小苏打混合液搅拌到全部面粉中，再加入猪油揉搓至细腻状态，每次只对小剂量面团揉搓；
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将面团揉搓至表面光滑之后，盖上保鲜膜静置30分钟；趁此机会，将云腿馅料分成25g/个的小球备用，共20个。
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醒好的面团分成30g/个的剂子，取一个用手揉成长条，卷起，两边向中间收口压平，收口朝里，再包入馅料；
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包好的月饼，依旧放入烤盘，再用印章烙个印记即可；
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烤箱提前175度预热5分钟，170度烤20分钟。
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我的成品是这样的，欢迎朋友们提交作品！
小贴士
1、云腿最好选择三肥七瘦的那种；
2、加糖浆是为了上色好看，也可以不加；
3、烤的时候根据月饼上色情况适当调节温。
2、加糖浆是为了上色好看，也可以不加；
3、烤的时候根据月饼上色情况适当调节温。
