蒜蓉粉丝蒸虾

0 人做过这道菜
不知道是从哪里看到的,已经做了很多次了,家人们都很喜欢,现在给大家共享。

用料  

龙口粉丝 2把
1个
生抽 3勺
花生油 适量
250克
葱头 3~5个
香油 适量
蚝油 1勺

蒜蓉粉丝蒸虾的做法  

  1. 龙口粉丝冷水浸泡

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤1
  2. 虾从肚子那里中间切开,但不切断,抽出虾线去掉内脏,下面垫块毛巾,不会滑动比较好操作。

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤2
  3. 干净吧

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤3
  4. 全部清理好了

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤4
  5. 粉丝从中间切断

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤5
  6. 放入大盘底部

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤6
  7. 将虾摆好,可以摆各种图案

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤7
  8. 蒜蓉,葱头切碎,酱油,蚝油,花生油,香油,搅拌到一起,用勺子将汁淋在虾上。

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤8
  9. 上锅蒸,大火五分钟后改小火蒸,我一般会蒸久一点,主要是让粉丝吸收了汤汁。

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤9

小贴士

粉丝如果有些多,可以少一把,要龙口粉丝,别的粉丝没试过,粉丝浸泡的久一点,蒸的时候就时间上可以少一点,可以加葱花,因我家小孩不吃,所以我没有加。没有花生油,别的油也行。
 
该菜谱发布于 2019-07-29 12:43:37
9 收藏


蒜蓉粉丝蒸虾的答疑

关于蒜蓉粉丝蒸虾的做法还有疑问? 登录提一个问题