全麦黑麦版红豆肉松吐司（减热量）

揉面过程我就不赘述了，我是手揉的，大概半个小时，先把除了酵母和黄油的材料一起揉匀后静止了一会，后加入酵母液揉面，后期加黄油。一发1小时，这天气我是放在刚关空调的房里发的。
一发后排气，擀面，加入红豆（用的蜜红豆炒制，太甜，先加入水倒出，再加一点水，小火超干）到面皮上边缘空一点。

再加入肉松

面皮卷起来，切三条，上面不切断，然后就是编辫子了。

两段折叠向下收口

装入吐司盒，顶上再撒些肉松，加一丢丢沙拉酱，室温二发40分钟，武汉现在大概是36.37的温度了。

二发到9分满了，烤箱上下管180℃预热，烘烤35分钟，出炉扣出晾凉。

因为全是全麦和黑麦，烘烤后也长不了太高，成品还是很松软的，吃起来负担也不重。不用去买祐禾的了 哈哈。