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青椒土豆片

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二楞子做饭的厨房  二楞子做饭
土豆切片焯水20秒放凉

用料  

土豆 3个
辣椒 2个
生抽醋耗油少许

青椒土豆片的做法  

  1. 土豆片焯水20秒，

    青椒土豆片的做法 步骤1

  2. 切好辅料

    青椒土豆片的做法 步骤2

  3. 加生抽，醋，盐，十三香，

    青椒土豆片的做法 步骤3

  4. 放蒜爆香锅底

    青椒土豆片的做法 步骤4

  5. 加一点耗油收汁大火爆炒

    青椒土豆片的做法 步骤5

  6. 装盘，锅内无汁，

    青椒土豆片的做法 步骤6

小贴士

土豆切片用清水反复洗三次，焯水20秒，清水再洗一次，
放油，丢蒜炒香放土豆片大火爆炒20秒，丢辣椒段，继续颠勺爆炒，出锅前放点耗油收汁，放盐少许，搞定

上传你做的青椒土豆片

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-29 18:28:12
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青椒土豆片的答疑

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