根据食量大小，准备3-5个青椒，并用水洗净，切成条状
选择一个土豆，将皮削掉，然后切成块状，或切成丝
再来几个蒜瓣，用于调味
将锅里的水蒸干后，加入适量食用油，并用热锅加热20秒左右
将切成小块的蒜瓣放进油锅，油炸30秒左右
然后将切好的青椒放进锅里，用锅铲拌匀
翻炒2分钟后，将土豆丝倒入锅里，与青椒混合翻炒
倒入适量生抽和白醋，盖上锅盖，用文火焖2分钟
然后将火再调小，加入少许盐，翻匀后即可出锅
上传你做的青椒土豆（丝）
半亩自留地
