葡萄冻
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人做过这道菜
柠檬毛毛熊
买的葡萄实在是太酸了😨
改良下吧～走起
改良下吧～走起
用料
葡萄冻的做法
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食材准备好
(白糖或白砂糖都可以，这里我放的糖不多，出来的果冻不怎么甜，喜欢吃甜，糖可以放到80-100克)
锅中加清水、白糖、白凉粉
开小火不停的搅拌至水开且糖融化
倒入去皮的葡萄搅拌一会儿
关火
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将煮好的水倒入容器1/3
等待晾凉凝固(用来打底）
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此时将锅中剩余的水和葡萄盖上盖子
以免凝固
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待打底的水凝固后
倒入锅里的水和葡萄
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葡萄可以摆规矩些，这样成型后美观易切
这样葡萄就悬空了
整体放凉就可以吃了
也可以放在冰箱冷藏
取出后在常温下久放会有水分析出
属正常现象
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切大块
是不是像喜之郎大果冻？
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然后就切了一大碗
好多喜之郎😌
