绝味毛豆

Name: 绝味毛豆
Ingredients: 2个八角; 10粒花椒; 4勺生抽; 2-3片香叶; 4瓣大蒜; 1-2个干辣椒; 适量冰糖

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城西张甜甜

看剧的好搭档！

用料

八角	2个
花椒	10粒
生抽	4勺
香叶	2-3片
大蒜	4瓣
干辣椒	1-2个
冰糖	适量

绝味毛豆的做法

准备食材，蒜瓣捣碎成蒜泥，干辣椒切断。
毛豆两头剪掉
锅中热油，放入蒜泥，干辣椒，花椒，八角爆香，

放入毛豆翻炒1分钟左右，加入生抽，冰糖继续翻炒片刻后加入开水，香叶，盖上锅盖转中火煮10分钟。

小贴士

1.喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒；
2.煮10分钟的毛豆是比较清爽的口感，喜欢软糯口感可以多加点水多煮一会；

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该菜谱发布于 2019-07-30 11:16:35

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