棉花糖塔(饺子皮)

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在国外的美食分享平台看到的一个方子。第一眼是因外表而好奇,仔细看了配方后,发现制作过程并不复杂,十几分就能搞定。好奇是怎么样的味道,自己试着尝试做了下,发现味道挺……美好的(^O^)是不错的小点心。

用料  

饺子皮 6张
棉花糖 6-12颗
无糖酸奶 200克
披萨用芝士 40克
肉桂粉 适量

棉花糖塔(饺子皮)的做法  

  1. 准备好所有材料。(酸奶没买到无糖的,就用了低糖的。180g的量,实在不想为了20g再拆一盒了(⌒▽⌒)至于那个棉花糖,等放的时候发现买的个头比较大,所以就只用了六颗)

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤1
  2. 酸奶倒入碗内,微波炉600w热两分钟。

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤2
  3. 拿一个碗,过滤筛子上垫一张厨房纸,把热好的酸奶倒入,静置一会,过滤掉水分。(如果有细的纱布也可以用纱布,厨房纸如果破了有点恶心……)

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤3
  4. 饺子皮规整地放入蛋挞模内,放进烤盘。

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤4
  5. 放入芝士碎,过滤掉水分的酸奶。

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤5
  6. 放入棉花糖,如果是小颗粒的可以每个放两颗。

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤6
  7. 烤箱190度6-8分钟(没有预热)。因为每个烤箱都有自己的脾气,烤的时候注意观察。棉花糖开始变色后请目不转睛,达到自己想要的效果后就关烤箱。

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤7
  8. 取出(小心烫手),撒上肉桂粉。待温度适宜后开吃。

    棉花糖塔(饺子皮)的做法 步骤8

小贴士

用无糖酸奶(固体的用勺子挖来吃的那种质地)是因为棉花糖本身比较甜,配上酸奶的酸味,不会那么甜腻。烤的时候一定多盯着点,棉花糖从上焦糖色到变焦坍塌可能只要30秒(>﹏<)
 

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该菜谱发布于 2019-07-30 12:54:24
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