简易版云朵蛋糕(零失败)

6.7 综合评分
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9岁女儿刷抖音看到了这款云朵蛋糕,想尝试做一下,我就帮孩子配料,然后有我指导孩子操作完成了她人生中的第一块云朵蛋糕。

用料  

鸡蛋清 3个
白沙糖 10克
玉米淀粉 10克
柠檬汁 几滴
装饰用材料:蔓越莓干或者干杏仁等。

简易版云朵蛋糕(零失败)的做法  

  1. 准备好所有材料。

    简易版云朵蛋糕(零失败)的做法 步骤1
  2. 准备一个无油无水的小盆将蛋清蛋黄分离,(因为我们只用蛋清,剩下的蛋黄我和面给孩子做了面条了。)滴上几滴柠檬汁用打蛋器打出小泡然后加上10克白沙糖继续打,打发至奶油状有明显纹路后加入10克玉米淀粉打发至有小尖峰倒扣不动就OK 了。

    简易版云朵蛋糕(零失败)的做法 步骤2
  3. 舀入烤盘把他盘成球,用蔓越莓装饰一下。

    简易版云朵蛋糕(零失败)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火180度预热5分钟,放置中下层,上下火调至170度烤30分钟(根据自己的烤箱温度定哦)

    简易版云朵蛋糕(零失败)的做法 步骤4
  5. 完美。

    简易版云朵蛋糕(零失败)的做法 步骤5

小贴士

这个蛋糕非常简单,而且特别好吃,大家可以带动孩子动手做起来,不要浪费材料,剩下的3个蛋黄可以和面做鸡蛋小面条的哦。

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

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该菜谱发布于 2019-07-30 19:27:53
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