准备好所有材料。
准备一个无油无水的小盆将蛋清蛋黄分离,(因为我们只用蛋清,剩下的蛋黄我和面给孩子做了面条了。)滴上几滴柠檬汁用打蛋器打出小泡然后加上10克白沙糖继续打,打发至奶油状有明显纹路后加入10克玉米淀粉打发至有小尖峰倒扣不动就OK 了。
舀入烤盘把他盘成球,用蔓越莓装饰一下。
烤箱上下火180度预热5分钟,放置中下层,上下火调至170度烤30分钟(根据自己的烤箱温度定哦)
完美。
上传你做的简易版云朵蛋糕(零失败)