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肉沫茄子
肉沫茄子
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平水逢秀
小时候记忆中的味道,怎么烧都超级好吃,独有的老家特色菜。
用料
茄子
6个
肉末
100克
生抽
2勺
蒜
6瓣
青椒
3个
料酒
2勺
淀粉
2勺
肉沫茄子的做法
准备食材,青椒切碎,蒜末
茄子🍆蒸十分钟
肉沫用料酒和淀粉混合腌制,热锅冷油,倒入腌制的肉沫
放青椒碎蒜泥稍微炒一下,放入蒸好的茄子,加盐,加一点水,稍微煮一下
装盘,相当美味。
小贴士
肉沫入锅时,用筷子散开,这样肉沫不会黏在一起。
上传你做的肉沫茄子
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香辣梭子蟹
海天海鲜酱
白果汽锅鸡
红豆钵仔糕
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炝白菜
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油渣
该菜谱发布于 2019-07-31 13:24:26
4 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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