香蕉飞饼：黄油轻松一煎，香蕉炼奶薄饼就出锅啦

取半根香蕉，压碎捣成泥，然后加入适量炼奶，我自己用那种挤装的，大概挤了5cm左后的长度。炼乳是用来调节甜度的，自己可以试下味道。

然后大概3勺煎饼粉 ，兑水搅拌均匀，下半勺糖。搅拌均匀

煎饼粉我是这个，因为买来煎海鲜饼的，就直接用这个了，这个挺好用的。没有这个换成那种可以煎饼的低筋粉也可以的。

锅烧热，涂抹适量黄油，然后平铺一层粉，中小火就可以啦。火太大容易糊了但里面还不熟

面饼大概成型后，在上面均匀涂抹一层搅拌好的香蕉泥，四周留白，方便一会折起来。大概煎1-2分钟后，把四周折起来，包住香蕉泥。两面反复翻面。煎熟即可。

想要饼呈圆形的，可以在已经成型的面皮边，再均匀铺上面酱，使其成圆形。两面反复翻面，直至两面金黄就可以啦。

看起来就是这种金黄色，夹心内容都是香蕉馅的飞饼啦！