小时候,无肉不欢的我最爱吃的一道菜就是红烧肉。每次奶奶做的时候我都可以吃好多,印象里,每次奶奶做完菜都让我们先吃,她要休息一下,然后她会搬着小板凳坐在门口的树下。
后来我结婚生了孩子,开始学做饭后才知道是因为太累了,每次做完菜都感觉自己一脸一头的油,又累。更何况那个时候奶奶还要烧柴生火。
嗯,讲到这里,我想我的奶奶了。
科技改变生活,现在我们再做红烧肉的时候,完全不用担心油烟,很短时间就可以做好,更让人开心的是做红烧肉的同时又可以蒸米饭,又可以蒸五谷杂粮。
如果奶奶还在多好,很想让她看看,让她吃吃我做的红烧肉。
用料
红烧肉 magimix.玛捷斯的做法
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五花肉洗净,切好入锅。
所有调料加入,冰糖放在最上面。
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设定: 烹饪师模式,40min/转速2A/135度
做红烧肉的同时,我顺便上面蒸笼蒸了米饭和五谷杂粮。
做菜的时候我去客厅看了会儿电影
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时间到就可出锅了,看下米饭好啦,红薯和南瓜也好了,超级香。
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看下我们好吃的红烧肉做好啦,咕噜咕噜
下面装盘就可以开吃啦
小贴士
蒸米饭得配比是200克米+240克的水
我这里说的200克米是指洗之前哈