自制老婆饼（糯米馅）
0
人做过这道菜
美食菇凉就是我
用料
| 猪油 | 80克 |
| 水 | 90克 |
| 低筋面粉 | 112克 |
| 高筋面粉 | 112克 |
| 白糖 | 44克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 猪油 | 90克 |
| 三洋糕粉（糯米粉） | 180克 |
| 烤白芝麻 | 60克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 糖瓜条 | 100 |
| 水 | 300克 |
| 白糖 | 300克 |
| 猪油 | 80克 |
自制老婆饼（糯米馅）的做法
-
水油皮配料
-
油心配料
-
老婆饼馅
-
先做好水油皮
-
揉好的水油皮用保鲜膜盖起来
-
再将低筋面粉和猪油揉成油心，同样用保鲜膜盖起来，接下来做馅
-
锅里加水，糖，油烧至开和糖化开，再将其他配料一起倒入搅匀
-
炒好的糯米馅，摊开凉着备用
-
再将水油皮分成15克/个，油心分为10克/个
-
用油皮包住油心
-
先卷一圈
-
再卷一圈，就可以包馅呢
-
包好啦，表面刷一层蛋液，划2刀，撒上芝麻
-
放进烤箱上下160度，中层30分钟，也是根据自家烤箱
-
好啦，出炉啦，凉了就可开吃，吃不完的用袋子封起来不要受潮
